謹慎！液氮速凍箱操作時需要注意這些

液氮速凍箱降低了食品水分以及產(chǎn)率的損耗，使得長途運輸食品，但是可以保證風(fēng)味！食品速凍可以有效的殺菌滅菌，由于凍結(jié)速度快，大大提升了生產(chǎn)效率，為食品加工者創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益，并且可以根據(jù)客戶要求定制。現(xiàn)在隨著時代的發(fā)展，很多朋友一談?wù)撈鹄鋬龊ｕr，印象就是不新鮮、質(zhì)量差，許多人寧可吃鮮活的、買養(yǎng)殖的，也不愿吃冷凍的水產(chǎn)，其實這個觀念的落伍，現(xiàn)在速凍機技術(shù)發(fā)展迅速，可以保證食材的新鮮。采用液氮速凍設(shè)備，成本低，理論消耗凍結(jié)食品需要十幾分鐘，消耗一噸左右的液氮，總體成本運算下來優(yōu)勢高...

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淺析工業(yè)低溫箱的優(yōu)勢及發(fā)展趨勢

工業(yè)低溫箱是一種無污染，不易泄漏，操作容易，可自動控溫，可獲得-196℃低溫的制冷設(shè)備。它可以用于消除金屬材材料、非金屬材料的殘余內(nèi)應(yīng)力，提高鋼制零件的強度、硬度和尺寸、形狀精度的穩(wěn)定性，成倍地延長工具、模具、軋輥的使用壽命；還可提高銅電的導(dǎo)電性。深冷加工技術(shù)是近年來興起的一種改善金屬材料性能的新工藝技術(shù)，是目前有效，經(jīng)濟的技術(shù)手段。在深冷處理過程中，金屬中的大量殘余奧氏體轉(zhuǎn)變馬氏體，特別是過飽和的亞穩(wěn)定馬氏體再從-196℃至室溫過程中會降低飽和度，析出彌散，微觀盈利降低。在...

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液氮速凍箱選型時受哪些因素影響呢？

未來食材市場定是品質(zhì)之戰(zhàn)，而凍品的品質(zhì)優(yōu)劣是由速凍設(shè)備的品質(zhì)決定的，因此選擇到一臺信得過的液氮速凍箱對于消費者朋友們而言異常重要。可是作為消費者的我們又到底應(yīng)當如何選擇速凍箱機型呢？下面小編講解一些關(guān)于速凍箱選型時的影響因素吧！1、水分的流失或者含量：無論是食品冷凍食品，還是食品在解凍的整個過程中，市面上還沒有速凍機能夠*保證食物水分的*儲存，但相對而言，速凍箱的工藝技術(shù)在整個速凍機行業(yè)中暫居前列。尤其是在肉制品、禽類和水產(chǎn)品，蒸發(fā)性的凈重損失降低了產(chǎn)品凈含量及其附加值，因此...

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深冷裝配處理箱的維護保養(yǎng)細則及保養(yǎng)技巧

在深冷裝配處理箱的使用過程中，有一些相關(guān)知識值得用戶重視。下面我們一起探討一下深冷箱的維護保養(yǎng)細則及保養(yǎng)技巧。由于深冷箱采用觸摸屏+PLC的控制方式，實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，具備自動操作功能，操作簡單，可靠性強，保溫結(jié)束自動報警。為了深冷箱的使用壽命，日常的保養(yǎng)很重要，那么日常怎樣保養(yǎng)深冷箱呢？在冬季，溫度比較低，溫度設(shè)定可以因人而異，重新進行設(shè)定，以便更好地節(jié)約能耗。使用一段時間后，要定期為深冷裝配處理箱進行保養(yǎng)養(yǎng)護：去污除塵：在拔掉冰箱的電源插頭后，取出食品，待霜化盡后，用...

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液氮速凍箱的凍結(jié)方法，了解一下！

液氮速凍箱冷速度快，降低了食品水分以及產(chǎn)率的損耗，使得長途運輸食品，但是可以保證風(fēng)味！食品速凍可以有效的殺菌滅菌，由于凍結(jié)速度快，大大提升了生產(chǎn)效率，為食品加工者創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益，并且可以根據(jù)客戶要求定制。根據(jù)所達到的冷凍速度，速凍方法可以分為不同的類別。冷凍速率可以定義為以厘米/小時為單位的從食物表面到核心的冰鋒速度。如果速凍速度在0.05至5cm/hr之間，則冷凍方法稱為慢速冷凍。如果速率在5至10cm/hr之間，則該方法稱為快速冷凍或速凍，如果速率為100cm/hr或...

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每天學(xué)點銅套冷處理箱的相關(guān)知識

在工業(yè)生產(chǎn)中，銅套冷處理箱是經(jīng)常用于銅套、軸承等冷縮，廣泛應(yīng)用于精密機械裝配上，那么，用戶在使用冷處理箱的時候就需要對其相關(guān)使用以及使用行業(yè)了解清楚比較好。下面就跟隨小編一起來瞧瞧吧！冷處理箱是利用過冷度來增加馬氏體轉(zhuǎn)變的驅(qū)動力，隨著深冷溫度降低，過冷度增加，殘余奧氏體向馬氏體轉(zhuǎn)變越*。深冷處理可分為液體法和氣體法兩種。液體法是將工件直接放入液氮中，處理溫度為-150℃。該方法的缺點是熱沖擊性大，有時甚至造成工件開裂。氣體法是通過液氮的汽化潛熱和低溫氮氣吸熱來制冷，處理溫度達...

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液氮深冷箱朝大型化發(fā)展是一個主要的趨勢

現(xiàn)在液氮深冷箱已經(jīng)成為了一種很常見的金屬材料處理工具。而且還可以做得很大型，這是一個比較主流的發(fā)展趨勢之一。之所以要做到大型化原，就在于有些金屬零部件設(shè)備本身尺寸就比較的大，所以需要有一個與之相匹配尺寸的設(shè)備，才能夠?qū)ζ溥M行冷處理。所以大型化的發(fā)展是一個主要的趨勢。液氮深冷箱除了朝著大型化的方向去發(fā)展之外，更加節(jié)能也是一個很重要的發(fā)展趨勢。這種冷凍設(shè)備在石化領(lǐng)域，在煤化工領(lǐng)域還有在天然氣領(lǐng)域都會用的比較的多，還有金屬加工以及電子零部件生產(chǎn)的時候也會使用。以前傳統(tǒng)的設(shè)備有一個不...

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工業(yè)低溫箱處理效果不理想，哪些因素影響的？

工業(yè)低溫箱是指-100℃以下的溫度，在工業(yè)上可以分為化工行業(yè)的氣體液化技術(shù)，以及材料行業(yè)的深冷處理。在工業(yè)中，液態(tài)氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后，在加壓、冷卻的環(huán)境下液化，借由空氣中各組分之沸點不同加以分離。工業(yè)低溫箱由結(jié)構(gòu)緊湊的板式換熱器和氣液分離器所組成。因為低溫易散冷，要求嚴密的絕熱保冷，故用絕熱材料把換熱器和分離器均包裝在一個箱形物內(nèi)，稱之為深冷箱。對于深冷處理技術(shù)，其處理工藝是決定處理效果的關(guān)鍵。關(guān)鍵影響因素主要包括：升降溫速度、深冷處理方式、回火前處理或者保溫...

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